旬の味覚!極上塩うに(甘塩仕立て)入荷しました!

スタッフブログ 2020.05.02

今年もいよいよ収穫の時期です!今年は200本の数量限定!毎年大好評いただいております!


天草•牛深産の旬の紫うに100%使用!豊潤な磯の風味が最高です!
採れたての紫ウニに塩でさらに美味しく!生で食べるよりさらに美味しくなるんです!
ウニの味を最大限に引き出す絶妙な塩加減でリピーター多数の人気商品です!
1瓶作るのに素潜りで収穫した紫ウニが約80匹分程入っています!
一般的なアルコール漬けになった練りウニとは全く別物の味わいです。
1瓶1瓶丁寧に手作業だけで作っています。
本物を求めるからこそ1つ1つの工程を大事に作っています!


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是非お試しください!
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